Кефир и ряженка являются частыми продуктами в рационе людей на постсоветском пространстве.
Но не многие знают, чем отличаются эти 2 кисломолочных напитка.
Читайте также: Не даете покоя инсулину: почему между приемами пищи должны минимум 2 часа перерыва
Кефир появляется в результате взаимодействия нескольких бактерий. Это сложный процесс, при нарушении которого продукт просто не получится.
Ряженка же делается из топленого молока на той же основе, что и йогурты.
Ряженка более нежная и сладкая в то время как йогурт островатый и с легким запахом уксуса.
Оба напитка обладают целым рядом полезных свойств.
Кефир — это мощный пробиотик, который улучшает работу кишечника, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и снижает риск возникновения онкологических заболеваний.
Ряженка также улучшает пищеварение и усвоение лактозы, нормализует работу мозга и нервной системы, активизирует иммунитет и снижает уровень сахара.
Можно сделать вывод, что каждый из этих продуктов полезен по-своему. Поэтому стоит подбирать напиток по своим потребностям и вкусовым предпочтениям.
Мечтали о возвращении Советского Союза? Поздравляем, наконец-то этот день свершился. Теперь вы в полной мере…
В свете последних событий многие надеются на положительный исход и жажда хотя бы малейшего понимания…
Проект TheatreHD организовывает показы балета “Лебединое озеро” в хореографии Юрия Григоровича в кинотеатрах Москвы 6…
На территории Запорожской АЭС, расположенной в попавшем в эпицентр боевых действий Энергодаре, продолжается пожар. Пламя,…
Американский еженедельный журнал TIME с почти столетней историей выпустил обложку, на которой изображен коллаж с…
Стало известно, что 4 марта обе палаты парламента России соберутся на экстренное внеочередное заседание. Судя…