Если посмотреть на состав множества колбас, представленных в ассортименте российских магазинов, то можно увидеть, что большая часть из них имеет основу из мяса птицы механической обвалки.
Данное словосочетание для многих из нас стало привычным, но что под ним скрывается?
Читайте также: Как сварить себе холодец по всем правилам
Оказывается, речь идет о частях курицы, которые просто не могут быть реализованы с прилавков торговых сетей ввиду своей малопривлекательности. Речь идет о таких компонентах, как шкура, суставы, остов, кости, голова и лапы.
Эти компоненты производителями, естественно, не утилизируются, а проходят механическое измельчение путем перетирания через огромное сито. Все это превращается в однородную пасту розового цвета, в которой уже не чувствуются ни кости, ни хрящи. И именно эта субстанция и называется мясом механической обвалки.
Мечтали о возвращении Советского Союза? Поздравляем, наконец-то этот день свершился. Теперь вы в полной мере…
В свете последних событий многие надеются на положительный исход и жажда хотя бы малейшего понимания…
Проект TheatreHD организовывает показы балета “Лебединое озеро” в хореографии Юрия Григоровича в кинотеатрах Москвы 6…
На территории Запорожской АЭС, расположенной в попавшем в эпицентр боевых действий Энергодаре, продолжается пожар. Пламя,…
Американский еженедельный журнал TIME с почти столетней историей выпустил обложку, на которой изображен коллаж с…
Стало известно, что 4 марта обе палаты парламента России соберутся на экстренное внеочередное заседание. Судя…