Британские ученые: соль способна медленно убить

Вы наносите непоправимый вред своему организму, если употребляете чайную ложку соли в день. Такое количество продукта повышает вероятность заболеваний сердца или сосудов почти на 20%.

Ранее национальной службой здравоохранения Великобритании сообщала, что норма потребления соли для взрослого человека не должна превышать шесть граммов. Но со временем исследования показали, что и такое количество является опасным.
Избыток этого пищевого продукта в рационе вызывает повышение давления и влечет за собой более серьезные проблемы. Например, инфаркт или инсульт.

Читайте также:  Ученые объяснили, зачем нужно есть горчицу каждый день

Данные результаты исследований были опубликованы в “Журнале медицины Новой Англии”. В процессе изучения влияния соли на организм было выявлено, что увеличение употребления соли существенно увеличивает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, было обнаружено и то, что уменьшить риск возникновения подобных проблем можно с помощью выведения из организма калия.

Для того чтобы измерения потребления соли были максимально точными, ученые на протяжении определенного времени брали анализы мочи у 10 000 людей раз в сутки.

Результаты опытов подтвердили взаимосвязь между проблемами с сердцем или сосудами и потреблением соли. Риск заболеваний снижается, если снизить ее количество в пище.

Один из профессоров Лондонского университета Грэм Макгрегор рассказал о том, что пищевая промышленность довольно долго влияло на вопросы здоровья благодаря правительству Британии. Однако, теперь управление по улучшению здоровья и ликвидации неравенства способствует сокращению потребляемой соли.

В период с 2003 по 2011 годы правительство Великобритании работало над уменьшением количества потребляемой соли. Их примеру со временем последовали и другие государства. Некоторые из них даже взялись контролировать этот вопрос на законодательном уровне. В Британии же все происходило на добровольной основе.