Яичница —идеальное блюдо для завтрака, знакомое каждому из нас с детских лет. И это не удивительно, ведь готовятся яйца в два счета, а отличный вкус и высокая энергетическая ценность лишь добавляют им популярности в глазах миллионов людей.
Впрочем, далеко не все любители яичницы знают о существовании лайфхака, позволяющего сделать это блюдо идеальным. Речь идет об использовании зубочистки, которой разбитое на сковороде яйцо следует обязательно проколоть вокруг желтка.
Читайте также: Чем нужно завтракать каждый день
Для чего? Ответ на этот вопрос очень прост. Дело в том, что белок у скорлупы имеет более жидкую консистенцию, поэтому готовится значительно быстрее, начиная пригорать пока до нужного состояния доходит более густая его часть.
Чтобы этого избежать, делаются надрезы или проколы в нескольких местах белка, в непосредственной близости от желтка, и тогда яичница будет готовиться равномерно.
Мечтали о возвращении Советского Союза? Поздравляем, наконец-то этот день свершился. Теперь вы в полной мере…
В свете последних событий многие надеются на положительный исход и жажда хотя бы малейшего понимания…
Проект TheatreHD организовывает показы балета “Лебединое озеро” в хореографии Юрия Григоровича в кинотеатрах Москвы 6…
На территории Запорожской АЭС, расположенной в попавшем в эпицентр боевых действий Энергодаре, продолжается пожар. Пламя,…
Американский еженедельный журнал TIME с почти столетней историей выпустил обложку, на которой изображен коллаж с…
Стало известно, что 4 марта обе палаты парламента России соберутся на экстренное внеочередное заседание. Судя…