Быстро и просто. Хрустящая и очень вкусная квашеная капуста всего за 3 дня

Для того, чтобы приготовить вкусную капусту нужно минимум времени и ингредиентов, а результат при этом превзойдет все ожидания.

Итак, для приготовления понадобятся:

• 2 кг капусты
• 0,5 кг моркови
• Соль
• Сахар

Читайте также: «Я запела, а он заплакал…». Позднее женское счастье певицы Нины Шацкой и её известный муж

1. Шинкуем капусту и морковь
2. Смешиваем два ингредиента в одной ёмкости
3. Укладываем их в банку слегка придавливая
4. Засыпаем сверху соль из расчёта 3 столовых ложки на трехлитровую банку
5. Заливаем банку водой, попутно смывая соль внутрь
6. Закрываем банки, после чего раз в сутки в течение трёх дней протыкаем капусту ножом
7. По истечении трёхдневного срока рассол сливаем и добавляем 2 ложки сахара и полторы ложки соли, после чего вновь заливаем капусту водой
8. Дав блюду настояться в течение 5 часов, его можно подавать на стол