У всех нас окрошка ассоциируются, в первую очередь, с летним зноем. И действительно, нет ничего лучше прохладного супа в жаркий июльский денек.

Материалы не попавшие на сайт мы выкладываем в нашей Viber-группе и Telegram-канале. Обязательно проверь!

Впрочем, есть и те, кто хотел бы отведать любимое всеми блюдо в зимний период. Отказывать себе в этом нет никаких причин, но как быть с ингредиентами? Конечно, все необходимые овощи сегодня можно купить, пусть и по заоблачным ценам, в любом магазине. Но проблема в том, что зимой все они не имеют нужного вкуса.

Читайте также: Почему сало считается одним из лучших завтраков

Именно поэтому в зимнем варианте окрошки ряд продуктов следует заменить.

Так, вместо свежих огурцов можно взять соленые, а редиску отлично заменит дайкон. Ну а картофель, яйца и колбаса своих вкусовых качеств в зависимости от сезона не меняют.