Рецепт зраз из Киева: очень просто и доступно каждому

Картофельные зразы по киевскому рецепту удивят вас простотой приготовления, а гостей порадуют отличным и незабываемым вкусом.

Способ приготовления:

Читайте также: Чем полезен горький шоколад и сколько его можно есть?

• Отвариваем картофель в подсоленной воде
• Пока происходит процесс варки, занимаемся начинкой. Для этого мелко нарезаем шампиньоны и лук, после чего высыпаем их на сковороду с раскаленным растительным маслом.
• Жарим начинку до готовности, добавляя в конце соль и перец.
• Тем временем, приготовившийся картофель разминаем до консистенции пюре, после чего добавляем одно яйцо, а также 3 ложки муки.
• Перемешав все ингредиенты, получаем тестоподобную массу, из которой легко формируются лепешки.
• Их раскатываем на поверхности и в центр каждой из них помещаем начинку, после чего формируем импровизированные пирожки.
• Теперь остается лишь поместить их на сковороду и обжарить каждую из сторон до золотистого цвета