Почему в Дагестане хранят чеснок до весны, а мы так не умеем: одна хитрость

Чеснок — незаменимый продукт на любой кухне, вот только сохранить его до нового урожая получается далеко не у всех.

Впрочем, существует один способ, благодаря которому решить данную проблему можно раз и навсегда. Таким методом хранения чеснока издревле пользуются жители Дагестана, а до наших краев, несмотря на всю простоту, он, по какой-то причине, не дошел.

Читайте также: Золотое правило варки пельменей: об этом многие забывают

Суть его заключается в том, чтобы при помощи парафиновой свечи прижечь корни головки.

Удивительно, но это работает. После такой нехитрой процедуры чеснок в темном месте может лежать много месяцев подряд, совершенно не теряя ни вкусовых качеств, ни полезных свойств.