Многие думают, что всякие кулинарные секреты придумали именитые шеф-повара, чтобы набить своим блюдам стоимость.
Однако зачастую это совсем не так и есть правила, которых обязательно нужно придерживаться, чтобы блюдо получилось действительно вкусным.
Читайте также: Андрей “Орлуша” Орлов про Михаила Ефремова
Одним из таких правил является “отдых мяса”. Если вы хотите приготовить сочный стейк, то придерживаться этих рекомендаций просто обязательно.
Чем больше приготовленный кусок, тем больше ему нужно постоять медленно остывая.
Если же не дать готовому блюду “дойти”, то при подаче сок будет брызгать во все стороны, но блюдо будет сухим и прожевать его будет очень трудно.
Мечтали о возвращении Советского Союза? Поздравляем, наконец-то этот день свершился. Теперь вы в полной мере…
В свете последних событий многие надеются на положительный исход и жажда хотя бы малейшего понимания…
Проект TheatreHD организовывает показы балета “Лебединое озеро” в хореографии Юрия Григоровича в кинотеатрах Москвы 6…
На территории Запорожской АЭС, расположенной в попавшем в эпицентр боевых действий Энергодаре, продолжается пожар. Пламя,…
Американский еженедельный журнал TIME с почти столетней историей выпустил обложку, на которой изображен коллаж с…
Стало известно, что 4 марта обе палаты парламента России соберутся на экстренное внеочередное заседание. Судя…