Немцы едят много картошки, но не полнеют от нее: вот почему

Картофель в нашей стране является едва ли не основным блюдом, без которого не обходится ни одна семья. Секреты приготовления этого продукта в десятках вариаций знают все хозяйки, однако многих от частого употребления картофеля останавливает убеждение в том, что он является причиной появления лишних килограммов.

С такой точкой зрения, впрочем, не согласен экотрофолог из Германии Дагмар фон Крамм. В своей книге об основах правильного питания специалист обращает внимание, что толстым человека делает не картошка, а то, в каком масле она готовится.

Читайте также: 5 продуктов с пальмовым маслом, от которых лучше отказаться

По его словам, лучше всего корнеплод запекать с небольшим количеством оливкового масла. Если для приготовления использовать восковидный картофель, то, съев 100 грамм такого продукта, в организм поступит менее 70 килокалорий.

«Это меньше, чем если бы вы съели 100 грамм риса» — обратил внимание эксперт.