Можно ли есть косточки от граната?

Гранат – фрукт, любимый многими, но когда возникает обсуждение о том, как его есть, часто появляется вопрос: что делать с косточками?

Читайте также: Путин внес предложение об индексации пенсий на 8,6%

Родина граната – Средняя Азия, где культура выращивания фрукта превышает две тысячи лет. Он является источников множества полезных веществ – витаминов В и С, кислот, сахаров и разных микроэлементов.

Поклонники граната делятся на две группы. Одни едят его с косточками, другие от них избавляются. 

В гранатовых косточках содержатся витамины и полифенолы. Согласно традиционной китайской медицине употребление косточек положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способны облегчить диарею, пробуждать аппетит, способствуют борьбе с воспалением полости рта и укреплению зубов.

Но стоит брать во внимание тот факт, что оболочка косточек граната весьма твердая, поэтому их рекомендуется тщательно пережевывать, ведь именно оболочка сложно переваривается в желудке.