Окрошка является традиционным российским блюдом, которое готовят в основном в жаркое время года.
Как и любое блюдо, она имеет множество вариантов приготовления и возможных ингредиентов.
Читайте также: Рецепт уникальных котлет по цыганскому рецепту
Так как эта похлебка должна освежать, в ней присутствуют свежие овощи: огурец, редис и зелень.
Для сытости обычно добавляют отварной картофель, вареную колбасу или ветчину. Также почти всегда в составе есть отварное яйцо (как порезанное кубиками, так и выложенное поверх половинками).
Но главным камнем преткновения, безусловно, является сама жидкая основа для супа. Классический вариант предполагает исконно русский напиток квас. Именно так готовят похлебку в большинстве домов.
Но далеко не всем квас кажется уместен и отсюда появился второй вариант приготовления — окрошка на кефире. Вкус совсем другой и можно сказать, что это два разных блюда.
Те, кто любят что-то необычное, заливают окрошку минералкой и даже добавляют туда майонез.
Чтобы понять, какой рецепт идеально подходит именно вам, необходимо приготовить все три варианта (но только не за один раз!) и поэкспериментировать с составляющими. Немного усердия и формула идеальной окрошки будет найдена!
Мечтали о возвращении Советского Союза? Поздравляем, наконец-то этот день свершился. Теперь вы в полной мере…
В свете последних событий многие надеются на положительный исход и жажда хотя бы малейшего понимания…
Проект TheatreHD организовывает показы балета “Лебединое озеро” в хореографии Юрия Григоровича в кинотеатрах Москвы 6…
На территории Запорожской АЭС, расположенной в попавшем в эпицентр боевых действий Энергодаре, продолжается пожар. Пламя,…
Американский еженедельный журнал TIME с почти столетней историей выпустил обложку, на которой изображен коллаж с…
Стало известно, что 4 марта обе палаты парламента России соберутся на экстренное внеочередное заседание. Судя…