Категории: Другое

Котлеты из капустных отходов: секрет ресторанных поваров

Кочан капусты имеет достаточно жестких частей, которые чаще всего выбрасываются. Как оказалось, профессиональные повара используют обрезки в качестве одного из ингредиентов вкуснейших котлет.

Вам понадобится пропустить жесткие части капусты через мясорубку вместе с одной луковицей.

Читайте также: “Татьяна Навка усомнилась в объективности американских судей”.

В полученную смесь добавьте размокший хлеб, фарш, яйцо и специи. При необходимости подсыпьте немного манки. Слегка обжарьте котлеты, не доводя их до готовности.

Переложите котлеты в кастрюлю, добавив немного воды и сливочного масла.  Тушите на слабом огне не более 20 минут.

tatiana volevach

Recent Posts

Утечка в Альфа-Банке: дешевая база в Telegram и слухи о подготовке заморозки счетов

Крупнейший частный банк России, Альфа-Банк, оказался в центре крупного скандала. На теневых форумах и в…

25.08.2026

Внутри утечки Альфа-Банка: Как крупнейший частный банк России раскрыл данные миллионов клиентов

База данных, содержащая СНИЛС, ИНН и балансы счетов, свободно продается в Telegram за $200. Пока…

25.08.2026

Похороны рубля, пустые полки в магазинах и тотальная безработица: что ждет Россию в ближайшие годы

Мечтали о возвращении Советского Союза? Поздравляем, наконец-то этот день свершился. Теперь вы в полной мере…

04.03.2022

Страшные пророчества Мессинга для России

В свете последних событий многие надеются на положительный исход и жажда хотя бы малейшего понимания…

04.03.2022

В Москве покажут «Лебединое озеро»

Проект TheatreHD организовывает показы балета “Лебединое озеро” в хореографии Юрия Григоровича в кинотеатрах Москвы 6…

04.03.2022

Хуже, чем Чернобыльская катастрофа. Вооруженные силы РФ бомбят Запорожскую АЭС

На территории Запорожской АЭС, расположенной в попавшем в эпицентр боевых действий Энергодаре, продолжается пожар. Пламя,…

04.03.2022