Рисинка к рисинке: уже давно не варю рис в кастрюле с водой

Рис, благодаря своим полезным свойствам и вкусовым качествам, является одним из самых популярных гарниров в нашей стране. И тем не менее, большинство людей даже не догадываются о существовании очень простого рецепта приготовления этой крупы, благодаря которому можно раскрыть всю полноту его аромата.

По словам кулинаров, для этого необходимо отойти от стандартного способа варки риса в кастрюле с водой, заменив такой метод готовкой на сковороде.

Читайте также: Кто твой друг? Самые верные товарищи по знаку зодиака

Всё, что необходимо — это в течение 3-4 минут продержать крупу на среднем огне в сотейнике с подсолнечным маслом и несколькими головками чеснока. После этого прямо в сковороду следует добавить куркуму и обжарить рис еще 5 минут. Потом остается лишь влить воду из расчёта 2 стакана на 1,5 стакана риса, и накрыть блюдо крышкой, дождавшись, когда крупа полностью впитает в себя жидкость.