Каша является обязательной составляющей здорового питания. Но как рассказали ученые, не все так однозначно и некоторые виды каш нужно есть очень осторожно.

Материалы не попавшие на сайт мы выложили в нашем Telegram-канале. Перейди и подпишись!

Именно к этой категории отнесли овсянку — привычный и доступный продукт, который есть в меню большинства современных людей.

Читайте также: Продукт, который спасает от инсульта

Все мы с детства знаем, что геркулес отлично налаживает работу пищеварительной системы и борется с множеством заболеваний ЖКТ. Но на деле оказалось, что не все так однозначно.

В составе каши есть фитиновая кислота, которая препятствует всасыванию кальция в кишечнике. Для взрослых людей это не так критично, а вот детям и пожилым людям это может навредить. Особенно аккуратными с этим продуктом нужно быть женщинам, ведь у них с возрастом и так нарушается процесс усвоения кальция в организме.

Другой риск связан не столько с самой овсянкой, сколько с ее быстрозавариваемым вариантом. В таком продукте содержится много крахмала, который в процессе пищеварения превращается в глюкозу. Поэтому быстрые хлопья вполне могут привести к диабету (или усугубить уже имеющийся).

И последняя опасность относится к очень малому числу людей, которые болею целиакией и не могут переваривать глютен. В овсянке он тоже имеется, поэтому таким людям кашу из своего рациона придется просто исключить.