Покупая соленую сельдь, люди часто оставляют икру и выбрасывают рыбные молоки. Дополнив продукт всего несколькими простыми ингредиентами, можно получить вкуснейшую закуску.
Вам понадобится ржаной хлеб, молоки соленой сельди, сливочное масло, зернистая горчица, лимон и одна салатная луковица.
Читайте также: “Закуска на любой случай из 1 ку лука”.
Для начала необходимо промыть молоки и протереть их через сито, затем добавить к полученной массе 25 грамм мягкого сливочного масла и тщательно перемешать. Подсушиваем в тостере несколько ломтиков хлеба, намазываем на них самодельный паштет.
После этого следует нарезать красный лук тонкими полукольцами и сбрызнуть лимонным соком. Выкладываем лук на бутерброды, в центр капаем зернистую горчицу. Можно украсить закуску свежей зеленью.