На первый взгляд кажется, что омлет – донельзя простое блюдо. Тем не менее в его приготовлении есть несколько секретов, следуя которым получится вкусное, нежное и пышное блюдо.
Материалы не попавшие на сайт мы выкладываем в нашей Viber-группе и Telegram-канале. Обязательно проверь!
Читайте также: Украли намного меньше, чем 100 млн рублей: задержанный по делу об ограблении Коташенко рассказал о подробностях случившегося
Во-первых, важно следить за температурой сковородки. Если вылить омлетную массу на перегретую сковородку, то получится не очень вкусное блюдо с подгоревшей коркой снизу. Важно разогревать сковородку на среднем огне.
Часто при готовке омлета можно столкнуться с тем, что на сковородке он прекрасно поднимается, но оседает сразу же, как только оказывается на тарелке. Это происходит потому, что он недостаточно пропекся. Чтобы такого не случилось, омлет нужно доготовить в духовке или хотя бы оставить его на какое-то время в сковородке на минимальном огне.
Немаловажным фактом является то, какой температуры должна быть тарелка. Лучше класть готовый омлет на теплую посуду, поскольку из-за холода омлет тоже может “сдуться”.