Сегодня предлагаем вам попробовать приготовить не лишенную ноток пикантности куриную грудку в сладко-соленом соусе.
Материалы не попавшие на сайт мы выкладываем в нашей Viber-группе и Telegram-канале. Обязательно проверь!
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
· 3 куриные грудки;
· соль и перец;
· 60 г. муки (1/4 стакана);
· 3 1/2 столовые ложки сливочного масла или 2 1/2 столовых ложки оливкового масла;
· 4-5 зубчиков чеснока;
· 1 1/2 столовой ложки яблочного уксуса;
· 1 столовая ложка соевого соуса;
· 90 г. (1/3 стакана) меда (или кленового сиропа);
· зеленый лук (по желанию)
Читайте также: Без муки и дрожжей за 10 минут: лучшие оладьи
Моем мясо, после чего делаем на каждом кусочке надрезы ножом вдоль и поперек, чтобы получить узор в виде кубиков
Солим и перчим грудку
В отдельной емкости обваливаем мясо в муке и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом
В течение 3 минут обжариваем мясо на сильном огне
Когда мясной сок испарится, добавляем прямо в сковороду измельченный чеснок, жидкий мед, соевый соус и кусок сливочного масла
Теперь остается лишь прожарить грудку на среднем огне до готовности. Соус к этому моменту должен загустеть