Яркий пример простого, доступного и вкусного блюда – свекольная икра.

Материалы не попавшие на сайт мы выкладываем в нашей Viber-группе и Telegram-канале. Обязательно проверь!

Читайте также: Секреты, которые помогут сохранять овощи свежими как можно дольше

Сперва нужно нарезать лук на мелкие кубики. На 2-3 средние по размеру свеклы будет достаточно одной луковицы.

Свеклу лучше отварить или запечь до готовности заранее. После этого ее нужно натереть на крупной терке. Лучше всего подобрать именно сладкую свеклу.

Далее на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваем лук до золотистой корочки, туда же отправляем свеклу. Готовить смесь рекомендуется на среднем огне, не забывая помешивать. Не стоить забывать и о соли.

Через несколько минут к смеси добавляем томатную пасту, воду и оставляем протушиться, чтобы овощи напитались соусом.

Спустя 10-15 минут икра готова, подавать ее можно как холодной, так и горячей.