Чтобы вкус сала привел ваших близких в восторг необходимо сделать особенный маринад, секретным ингредиентом которого станет сода. 

Необходимо довести до кипения литр воды, после чего остудить ее до комнатной температуры, добавить лавровый лист, пару горошин перца и чайную ложку соды. Перемешайте до полного растворения ингредиентов. 

Читайте также: «В обнимку с 95-летней: овдовевший Шаляпин вновь сияет улыбкой». 

Промойте сало, нарезав на порционные куски. Сложите подготовленный продукт в маринад и отправьте в холодильник на 5 дней. По истечению данного срока сало будет готово к употреблению. 

Для того чтобы придать блюду еще более интересный вкус натрите каждый кусочек смесью сухой горчицы, паприки, сушеных томатов и чеснока. 

Замотав сало в пищевую пленку, можно хранить его в морозилке до полугода.