Многие люди считают, что полезными свойствами обладает исключительно дорогая красная рыба.

Однако привычная и доступная мойва мало в чем уступает дорогим аналогам. Тем не менее такой морепродукт привыкли покупать домашним любимцам, а не для себя.

Читайте также: Прожившая 12 лет в монастыре женщина рассказала, что происходит за закрытыми дверьми

Мойва — это ценный источник белков и жиров. Витамины В2, С, А, а также фосфор в ней содержатся практически в том же количестве, что и в лососе.

А кальция, натрия и магния там и вовсе больше, чем в дорогой красной рыбе.

Для тех, кто следит за количеством потребляемый калорий, есть хорошая новость. В мойве их заметно меньше, чем в лососе — 116 и 152 ккал соответственно.

Чтобы получить пользу от продукта, стоит помнить и про способы приготовления. Максимально полезно — это готовить мойву на пару.