В первую очередь нужно очистить рыбу, отрезать голову и хвост, вспороть брюшко и хорошо промыть, затем отложить в сторону.

Материалы не попавшие на сайт мы выкладываем в нашей Viber-группе и Telegram-канале. Обязательно проверь!

Читайте также: Политолог о том, почему нельзя верить книгам Солженицына

Далее кольцами средней толщины нарезается лук и картофель. Далее необходимо щедро смазать дно сковородки сливочным маслом. 

Затем овощи выкладываются слоями: слой картошки, слой лука, слой картошки и так далее. Заполненная сковорода ставится на сильный огонь, чтобы масло растопилось, а нижний слой картофеля хорошенько прожарился. В это время можно добавить специи.

Сверху выкладывается рыба, после чего можно еще раз посолить. Все ингредиенты заливаются водой до рыбы, затем сковороду нужно накрыть крышкой и варить все до готовности картофеля.