Каждая хозяйка готовит котлеты по-своему, используя разный фарш. Оказывается, для приготовления фарша можно использовать не только привычное для всех мясо.

Материалы не попавшие на сайт мы выкладываем в нашей Viber-группе и Telegram-канале. Обязательно проверь!

Читайте также: Медик предупредил о развитии опасного недуга из-за омикрона

Для приготовления необычных котлет понадобится 500 г говядины, луковица, несколько зубчиков чеснока, яйцо, стакан сметаны и 800 г куриных сердечек. 

Для начала нужно хорошо промыть сердечки и удалить лишние пленки и жирок. Можно разрезать их, чтобы промыть и внутри, но это необязательно. Далее прокручиваем их и нарезанную на кусочки говядину на мясорубке. Также поступаем с луком и чесноком.

В фарш добавляем яйцо и любимые специи, очень хорошо перемешиваем и формируем котлетки. Далее обжариваем их на сковородке до румяной корочки и отправляем в кастрюлю с толстым дном. На них выкладываем сметаной и оставляем тушиться на среднем огне на 40 минут. Воду можно не добавлять, поскольку во время тушения выделяется мясной сок.

Такие котлеты получаются сочными, мягкими и очень вкусными.