Многие считают котлеты банальным блюдом и готовят его лишь в повседневной жизни. Но если знать наш рецепт “с секретом”, то блюдо можно будет готовить и на праздничный стол.

Читайте также: Секреты красоты и молодости француженок, которые они не торопятся раскрывать

Пошаговый рецепт:

1. Смешать в миске фарш из 0,5 кг куриного филе, одну перекрученную луковицу, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 куриное яйцо. 

2. В отдельной миске смешать 2 ст.л. панировочных сухарей и 3 ст.л. молока. Когда смесь набухнет, добавить ее к фаршу. Также поперчить и посолить мясную заготовку.

3. Для начинки необходимо натереть на мелкой терке 1 отварное куриное яйцо, по 100 г твердого сыра и сливочного масла, мелко порубить пару веточек любимой зелени, добавить соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемещать все компоненты начинки.

4. Из готового фарша необходимо слепить котлетки, а внутрь каждой добавить по 1 ч.л. начинки. Заготовки обмакнуть в кляр из майонеза, яйца и муки, после чего обжарить до готовности на разогретой сковороде с растительным маслом. Огонь должен быть средним, чтобы котлеты прожарились равномерно.

Подавать котлеты необходимо горячими, чтобы в полной мере насладиться сочной начинкой. Приятного аппетита!

Источник: zen.yandex.ru