Иногда хозяйка сталкивается с тем, что в холодильнике остается немного фарша и для полноценного блюда этого недостаточно. Есть простой способ, с помощью которого можно приготовить буквально гору котлет.

Читайте также: Анастасия Волочкова заявила о расставании с возлюбленным Сергеем

Для этого в первую очередь нужно отварить перловку: просто залить водой, добавить соль и варить до готовности.

Далее в глубокую емкость выкладываем фарш, яйцо, соль, перец и мелко нарезанный репчатый лук.

Мякиш батона заливаем водой, разминаем вилкой до однородной консистенции и добавляем к фаршу. Туда же отправляем натертую морковь и отваренную перловую крупу. Все ингредиенты смешиваем и формируем котлеты.

Котлеты обжариваем на растительном масле с двух сторон до образования корочки, после чего добавляем в сковородку немного воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться минут на 10.

Котлеты получаются мягкими, ароматными и сочными.