Горох — достаточно специфический продукт, который получается вкусным только при правильном приготовлении. Именно поэтому важно знать некоторые хитрости, которые помогут сделать из обыкновенной крупы кулинарный шедевр.
Одним из таких «лайфхаков» является добавление в горох соды. Якобы благодаря этому можно достичь полного разваривания блюда за гораздо меньший промежуток времени.
Читайте также: Володина назвала даты рождения тех, кому повезет с деньгами в январе 2021
Проверив этот метод на практике, можно прийти к выводу, что он действительно работает.
После десяти часов замачивания крупы в воде с чайной ложкой соды, горох действительно приобретает при варке не присущие ему свойства — в бульоне крупа растворяется почти полностью, оставляя лишь небольшие мягкие фрагменты.