Существует множество различных рецептов майонеза от классического до диетического. В целом майонез не так вреден. Его считают таким только из-за консервантов и эмульгаторов. На самом деле выход прост – нужно просто приготовить майонез дома.

Читайте также: Рецепт капусты, от которой невозможно оторваться

Для этого в глубокую емкость разбиваем яйцо. Отправляем к нему соль, сахар, сок лимона и немного горчицы.

После этого добавляем ко всем ингредиентам растительное масло и взбить все погружным блендером.

Буквально через несколько секунд масса приобретает белый цвет, после чего во время взбивания блендер нужно немного приподнимать и опускать. Как только смесь становится густой, майонез готов. Он прекрасно подойдет для заправки салатов и в качестве соуса для основных блюд.