Яйца являются одним из самых понятных и популярных продуктов в современно мире. Их используют в чистом виде или добавляют в различные блюда.

Но не все знают, как выбрать яйца так, чтобы они приносили максимум пользы.

Читайте также: Известны последние слова разбившегося на самолете Александра Колтового

Некоторые люди утверждают, что полезность продукта зависит от его цвета. Но ученые заявляют, что цвет зависит исключительно от породы курицы и ни на что не влияет.

Белые куры несут белые яйца, а все остальные имеют яйца различных оттенков коричневого. В деревнях чаще заводят рябых птиц, поэтому и полезные деревенские яйца чаще коричневые.

Желтый цвет желтка зависит от корма — чем больше в нем каротина, тем насыщеннее цвет.